Drambuie (wym. [dræmˈbuːi], [dræmˈbʲuːi]) – likier na bazie mieszanki szkockich whisky z dodatkiem miodu wrzosowego i wyciągów ziołowych. Receptura jest tajemnicą producenta.

Nazwa Drambuie pochodzi od szkocko gaelickiego zwrotu an dram buidheach, oznaczającego napój, który zadowala i została zastrzeżona w 1892.

Historia

Po przegranej bitwie pod Culloden, która zakończyła II powstanie jakobickie książę Karol Edward Stuart uciekł na wyspę Skye, gdzie schronienia udzielił mu Charles McKinnon. Książę nagrodził jego pomoc sekretną recepturą trunku, a rodzina zaadaptowała przepis do produkowanej na własne potrzeby whisky. Drambuie jest nadal produkowany przez rodzinę McKinnon, lecz w okolicach Edynburga. Do sprzedaży trafił w 1906 i szybko uzyskał popularność.

Koktajle

Drambuie pije się bez dodatków, z lodem albo w koktajlach (na przykład Rusty Nail – pół na pół ze szkocką whisky).

Uwagi

  1. ↑ Źródła podają, że stało się to w 1745, co jednak jest datą rozpoczęcia powstania, a nie ucieczki księcia

Przypisy

  1. 1 2 3 4 5 6 7 Stuart Walton, Brian Glover: The Ultimate Encyclopedia of Wine, Beer, Spirits and Liqueurs. Hermes House, 1998, s. 453. ISBN 978-1840380859. (ang.).
  2. 1 2 3 4 5 Perry Luntz: Whiskey and Spirits for Dummies. Hoboken: Wiley Publishing, 2008, s. 269. ISBN 978-0-470-11769-9. (ang.).

Linki zewnętrzne

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.