glutaminian sodu (język polski)
glutaminian sodu (1.1)
fraza rzeczownikowa, rodzaj męskorzeczowy
- (1.1) chem. spoż. organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu glutaminowego, biały proszek dodawany do potraw i konserw w celu uwydatnienia ich właściwości smakowych i zapachowych
- odmiana:
- przykłady:
- (1.1) Glutaminian sodu jest szeroko stosowany jako dodatek do żywności, jest np. składnikiem zup instant, sosów, przypraw, konserw rybnych, jako wzmacniacz smaku i zapachu[1].
- (1.1) Glutaminian sodu jest wykorzystywany w kuchniach azjatyckich jako przyprawa odpowiadająca smakowi umami[1].
- składnia:
- kolokacje:
- synonimy:
- antonimy:
- hiperonimy:
- hiponimy:
- holonimy:
- meronimy:
- wyrazy pokrewne:
- związki frazeologiczne:
- etymologia:
- uwagi:
- tłumaczenia:
- angielski: (1.1) monosodium glutamate
- źródła:
This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.