filetować (język polski)

mężczyzna filetuje (1.1) rybę
wymowa:
IPA: [ˌfʲilɛˈtɔvaʨ̑], AS: [fʹiletovać], zjawiska fonetyczne: zmięk.akc. pob.
znaczenia:

czasownik niedokonany

(1.1) kulin. sprawiać rybę (rzadziej drób, jarzyny), usuwając części niejadalne
odmiana:
(1.1) koniugacja IV
przykłady:
(1.1) Bezpośrednio po złowieniu, na statku, ryby filetowane i mrożone w temperaturze - 30° C, co zapewnia najlepszą jakość i świeżość[1].
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
rzecz. filet m, filecik m, filetowanie n, wyfiletowanie n, odfiletowanie n, filetownik m, fileciarka ż, fileciarz m
czas. wyfiletować dk., odfiletować dk.
przym. filetowy
związki frazeologiczne:
etymologia:
franc.[2]
uwagi:
tłumaczenia:
źródła:
  1. Zbigniew Rodatus, Przedstawiamy produkty Centrali Rybnej, „Poradnik Sprzedawcy Żywności”, 1973, Narodowy Korpus Języka Polskiego.
  2. Maciej E. Halbański, Leksykon sztuki kulinarnej, wydanie III, Wydawnictwo „Watra”, Warszawa 1987, s. 49.
This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.