Cytranaksantyna
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C33H44O

Masa molowa

456,71 g/mol

Wygląd

ciemnofioletowe kryształy

Identyfikacja
Numer CAS

3604-90-8

PubChem

6436724

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Cytranaksantyna (E161i) – organiczny związek chemiczny z grupy ksantofili, naturalny barwnik spożywczy otrzymywany z różnych gatunków suszonych roślin. Jego dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 0,4 mg/kg masy ciała.

Przypisy

  1. 1 2 E161h: Citranaksantyna. Food-Info. [dostęp 2011-01-12].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.