Szprycer – napój powstały ze zmieszania białego wina z wodą gazowaną, zwykle z dodatkiem lodu i dekoracją z owoców lub ziół.
Odmiany szprycerów
Popularne szprycery
- Classic Spritz (białe wino + woda gazowana)
- Bianco Spritz (wermut bianco + lemoniada gazowana)
- Aperol Spritz (aperol + wino musujące + woda gazowana)
- Hugo Spritz (syrop z bzu czarnego + wino musujące + woda gazowana)
Szprycer na Węgrzech
Na Węgry sprowadzony przez Ányosa Jedlika w 1884 roku jako fröccs. W zależności od proporcji wino/woda szprycery na Węgrzech noszą różne nazwy, np.:
- nagyfröccs („duży fröccs”) 2:1
- házmester („dozorca”) 3:2
- kisfröccs („mały fröccs”) 1:1
- viceházmester („wicedozorca”) 2:3
- hosszú lépés („długi krok”) 1:2
- lakófröccs („fröccs lokatorski”) 1:4
Bibliografia
- József Vinkó: Legyen inkább fröccs!. magyarkonyhaonline.hu, 2017-08-07. [dostęp 2017-08-20]. (węg.).
- Mój Bar: Szprycery! Jak zrobić szprycer Hugo, Bianco, Aperol Spritz i inne drinki z bąbelkami. [dostęp 2023-07-17].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.