• zaczyn – składnik zaprawy
  • zaczyn – dodawana do ciasta na chleb niewielka ilość surowego ciasta pozostawiona z poprzedniego wypieku; zobacz też: zakwas chlebowy
  • zaczyn – faza fermentacyjna

Zobacz też

  • rozczyn

Przypisy

  1. ↑ „zaczyn”. [w:] Słownik języka polskiego [on-line]. PWN. [dostęp 2016-12-16].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.