Wino z żyta – jest winem produkowanym ze zdrowych i pozbawionych zanieczyszczeń nasion żyta (czasem dla poprawienia smaku z dodatkiem rodzynek). Charakterystyczną cechą wina z żyta jest burzliwa fermentacja. Jest ono tanie, szybkie i łatwe w produkcji (do jego sporządzenia niepotrzebne są żadne pomocnicze urządzenia stosowane zazwyczaj przy wyrobie win owocowych), a zdaniem wielu ekspertów jeśli jest właściwie przyrządzone i odleżałe "w smaku zupełnie dobre".
Zobacz też
Przypisy
- ↑ Domowy wyrób win... - Mgr inż. Jan Cieślak, Warszawa 1967
Linki zewnętrzne
- Przygotowanie i składniki wina z żyta i z dodatkiem rodzynek.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.