| Σόλο | |
| Państwo | |
|---|---|
| Siedziba | |
| Data założenia |
2016 |
| Właściciel |
Kjetil Jikiun, Grapes & Gratification |
| Dane adresowe | |
| Macherioti 4
712 01 Heraklion | |
Położenie na mapie Krety | |
Położenie na mapie Grecji | |
| 35°20′05,3″N 25°07′52,7″E/35,334806 25,131306 | |
| Strona internetowa | |
Solo (grec. Σόλο) – grecki browar kontraktowy z Heraklionu. Wszystkie swoje piwa warzą w norweskim browarze Arendals Bryggeri, wyjątkiem była pierwsza warka wyprodukowana w Cretan Brewery. Piwowarem oraz założycielem browaru jest Kjetil Jikiun, założyciel browaru Nøgne Ø i jego dawny piwowar.
Solo współpracowało z wieloma browarami, m.in. z polskim AleBrowarem, browarami z Chin, Norwegii, Hiszpanii i innych.
Browar posiada lokal patronacki w Retimno o nazwie Brick’s ... Your Cretan Beerhouse
Historia
Browar został założony w 2015 roku przez norweskiego emerytowanego pilota samolotu i wieloletniego piwowara Nøgne Ø, Kjetila Jikiuna, premierowe piwo - India Pale Lager zadebiutowało w październiku na festiwalu piwa Zytognosia, uwarzone wyjątkowo w browarze Cretan Brewery. Piwo to nie weszło do stałej oferty. Wszystkie kolejne piwa, z wyjątkiem kooperacyjnych, powstawały w browarze Arendals Bryggeri.
Kolejne piwa browar przedstawił w cyklu wydarzeń organizowanych od 28 do 30 marca w trzech miastach: Heraklionie, Atenach oraz Salonikach. Cykl ten browar określa swoją premierą.
Produkty
Regularna oferta
Piwa produkowane na stałe przez browar.
| Nazwa piwa | Styl | Esktrakt [°P] | Alk. [% obj.] | IBU |
|---|---|---|---|---|
| Amerikana (Αμερικανα) | pale ale | 14 | 6 | 30 |
| Furiaris (Φουριαρης) | double IPA | 22 | 10 | 100 |
| Choriatiki (Χωριατικη) | saison | 18 | 6,5 | 25 |
| O askianos (Ο ασκιανος) | porter | 16 | 7 | 30 |
| Psaki (Ψακι) | india pale ale | 17 | 7,5 | 50 |
| To skotidi (Το σκοτιδι) | imperial stout | 22 | 9 | 75 |
Piwa sezonowe
Piwa warzone jedynie w wybranym okresie roku.
| Nazwa piwa | Styl | Esktrakt [°P] | Alk. [% obj.] | IBU | Użyte odmiany chmielu | Dodatki |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13os Apostolos (13ος Αποστολος) | spiced Belgian Easter inspired brew | 20 | 11 | 30 | Citra | trawa cytrynowa, pieprz czarny |
| Hoppy Summer | session IPA | 11 | 4,5 | 20 | ||
| Talassa (Θαλασσα) | gose | 10 | 4,5 | 12 | ziarna kolendry, sól morska | |
| Protagonist #1 | imperial stout | 35 | 15 | 100 |
Piwa kooperacyjne
Piwa będące wynikiem kooperacji z innymi browarami.
| Nazwa piwa | Styl | Esktrakt [°P] | Alk. [% obj.] | IBU | Użyte odmiany chmielu | Dodatki | Inne |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dini (Δίνη) | New England IPA | 15 | 6 | 35 | Vic Secret, Galaxy | Kooperacja z browarem Satyr Brews. | |
| Gruit Vibrations Dark | gruit | 5,6 | lawenda, kwiaty róży dzikiej, gałązki sosny, owoce bzu czarnego | Kooperacja z norweskim browarem Kissmeyer oraz niemieckim browarem Freigeist. | |||
| Gruit Vibrations Pale | gruit | 5,6 | rokitnik, gorzkie pomarańcze, owoc dzikiej róży | Kooperacja z norweskim browarem Kissmeyer oraz niemieckim browarem Freigeist. | |||
| Independent Stout | imperial stout | 8,5 | Kooperacja z norweskim Bådin. | ||||
| Lacto No More | sour ale | Kooperacja z rosyjskim Victory Art Brew. | |||||
| Sunergatikē (Συνεργατική) | imperial pilsner | 22 | 9,5 | Kooperacja z greckim browarem Cretan Brewery. | |||
| Hoppy Saison | saison | 8,5 | Kooperacja z hiszpańskim browarem Maians. | ||||
| Saint No More 2015 | black double rye IPA | Kooperacja z polskim AleBrowarem. | |||||
| Tiao Dong Hu Cretan IPA | india pale ale | 6,5 | 40 | owoce wiśni, herbata Pu Erh | Kooperacja z chińskim browarem Wuhan no.18 | ||
| Fotia (Φωθια) Wuhan Hot Porter | porter | 5,5 | 30 | wędzone papryczki chilli z prowincji Kuejczou | Kooperacja z chińskim browarem Wuhan no.18 |
Gin
Browar w swojej ofercie posiada również gin o nazwie Craft Gin.
Nagrody i wyróżnienia
2017
Barcelona Beer Challenge
- O Askianos - złoty medal w kategorii American porters.
Przypisy
- ↑ Grapes and Gratification - a few words. Grapes & Gratification. [dostęp 2017-09-18]. (ang.).
- 1 2 3 Σόλο (Solo) ...Your Cretan Craft Beer, Iraklio, Greece - Ratebeer. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 “ΣΟΛΟ …YOUR CRETAN CRAFT BEER” & “ZYTHOGNOSIA” BEER FESTIVAL 2015. Grapes & Gratification. [dostęp 2017-09-18]. (ang.).
- ↑ About us. Solo. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 AleBrowar / Σολο Saint No More 2015 Black Double Rye IPA. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 Solo / Wuhan No.18 Tiao Dong Hu Cretan IPA. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 Freigeist / Kissmeyer / Solo Gruit Vibrations Pale. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- 1 2 Espiga / Σόλο (Solo) Hoppy Saison. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Grapes and Gratification. Grapes & Gratification. [dostęp 2017-09-18]. (ang.).
- ↑ Solo... Premiere. Solo. [dostęp 2017-09-16].
- 1 2 3 4 5 6 Solo Beer types. Solo. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Americana [Αμερικανα]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Fouriaris [Φουριαρης]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Ηoriatiki [Χωριατικη]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Askianos [Ο ασκιανος]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Psaki [Ψακι]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Skotidi [Το σκοτιδι]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo 13os Apostolos [Αποστολος]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Hoppy Summer. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Thalassa [ΘΑΛΑΣΣΑ]. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Protagonist. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Freigeist / Kissmeyer / Solo Gruit Vibrations Dark. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Bådin / Solo Independent Stout. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Victory Art Brew / Σόλο (Solo) Lacto No More. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo / Wuhan No.18 Φωθια Wuhan Hot Porter. Ratebeer. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Solo Craft Gin. Solo. [dostęp 2017-09-13]. (ang.).
- ↑ Gold Medal for Solo "Askianos". Solo. [dostęp 2017-09-16]. (ang.).