|
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||||||||
| Wzór sumaryczny |
K | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Masa molowa |
158,25 g/mol | ||||||||||||||||||
| Wygląd |
bezbarwne (bezwodny) lub białe (dihydrat) kryształy | ||||||||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||||||||
| Numer CAS |
10117-38-1 (bezwodny) | ||||||||||||||||||
| PubChem | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Podobne związki | |||||||||||||||||||
| Inne aniony | |||||||||||||||||||
| Inne kationy | |||||||||||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) | |||||||||||||||||||
Siarczyn potasu (nazwa Stocka: siarczan(IV) potasu), K
2SO
3 – nieorganiczny związek chemiczny z grupy siarczynów, sól kwasu siarkawego i potasu. Jest białym proszkiem, który utlenia się w obecności tlenu do siarczanu potasu. Otrzymuje się go w reakcji węglanu potasu z kwasem siarkawym:
- K
2CO
3 + H
2SO
3 → K
2SO
3 + CO
2 + H
2O
Jest stosowany jako środek konserwujący (E225) oraz przy produkcji cukru i karmelu amoniakalno-siarczynowego.
Przypisy
- 1 2 3 4 5 CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M. Haynes (red.), wyd. 97, Boca Raton: CRC Press, 2016, s. 4-81, ISBN 978-1-4987-5429-3 (ang.).
- 1 2 Potassium sulfite (nr 658510) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2017-07-27]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
- 1 2 E225: Siarczyn potasu [online], Food-Info [dostęp 2017-07-27].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.