Wykształcenie

Absolwent Gimnazjum i Liceum Akademickiego w Toruniu. Ukończył studia ekonomiczne na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. Obronił również licencjat z fizyki teoretycznej.

W 2015 na UMK w Toruniu uzyskał stopień doktora nauk ekonomicznych na podstawie dysertacji napisanej pod kierunkiem Józefa Stawickiego i dotyczącej długu publicznego (pt. Optymalizacja poziomu długu publicznego w świetle ekonomii matematycznej). W 2017 uzyskał wpis na listę doradców podatkowych.

Działalność zawodowa

W 2010 otworzył kantor wymiany walut. Zarobione w ciągu trzech lat pieniądze przeznaczył na otwarcie kolejnych biznesów. W 2013 ze wspólnikiem założył kancelarię Mentzen i Kapica, świadczącą usługi rachunkowo-księgowe oraz zajmującą się doradztwem podatkowym. W 2016 został prezesem zarządu Biura Rachunkowego Amicus. W 2020 rozpoczął produkcję kraftowego piwa sygnowanego nazwą Browar Mentzen. W 2020 został prezesem organizacji pracodawców Kongres Polskiego Biznesu.

W 2021 założył kancelarię podatkową pod nazwą Kancelaria Mentzen, która otworzyła oddziały w Toruniu, Warszawie i Gdańsku. Był zaangażowany w działalność takich przedsiębiorstw jak biuro podatkowe Tax Consulting w Pile i Pub Mentzen. Został także właścicielem sklepu myśliwskiego i sponsorem klubu sportowego Start Toruń. Członek Izby Przemysłowo-Handlowej w Toruniu oraz Krajowej Izby Doradców Podatkowych.

Działalność polityczna

W 2007 wstąpił do Unii Polityki Realnej, przez dwa lata sprawował funkcję prezesa partyjnego oddziału w Toruniu. Następnie przez pewien czas nie zajmował się bieżącą polityką. Został potem działaczem partii KORWiN, objął w niej funkcję prezesa okręgu toruńskiego i przewodniczącego rady naukowej. W 2017 został wybrany na wiceprezesa ugrupowania. Koordynował partyjny program Dobry rząd, który miał na celu przygotowanie 100 projektów ustaw składających się na kompleksowy plan naprawy sytuacji ekonomiczno-gospodarczej i społecznej w Polsce. W 2017 został publicystą konserwatywnego pisma „Magna Polonia”. Pisał też dla kierowanego przez Adama Wielomskiego portalu Konserwatyzm.pl.

W wyborach samorządowych w 2018 kandydował z własnego komitetu na prezydenta Torunia, zajmując piąte miejsce z wynikiem 3,94% głosów. Nie uzyskał też wówczas mandatu radnego miejskiego.

W 2019 KORWiN weszła w skład koalicji politycznej Konfederacja KORWiN Braun Liroy Narodowcy. Z jej ramienia Sławomir Mentzen kandydował w wyborach do Parlamentu Europejskiego (komitet ten nie osiągnął progu wyborczego). W czasie kampanii wyborczej zaprezentował Piątkę Konfederacji, która mogłaby w jego ocenie stanowić podstawowe postulaty ugrupowania trafiające do wyborców. Jego słowa Nie chcemy: Żydów, homoseksualistów, aborcji, podatków i Unii Europejskiej wywołały kontrowersje komentowane przez ogólnopolskie media. W 2022 prokurator w Częstochowie nakazał policji zabezpieczenie produkowanych przez wydawnictwo 3DOM materiałów promocyjnych ze sloganem Sławomira Mentzena wypowiedzianym w 2019 (w związku z dochodzeniem w sprawie możliwego nawoływania do nienawiści).

Koalicja w 2019 została zarejestrowana jako partia polityczna Konfederacja Wolność i Niepodległość. Sławomir Mentzen zasiadł w jej radzie liderów, a także był autorem programu gospodarczego nowego ugrupowania. W wyborach do Sejmu w tym samym roku otwierał jej listę w okręgu toruńskim, nie uzyskując mandatu.

Stał się najpopularniejszym polskim politykiem na platformie TikTok (w styczniu 2023 jego materiały uzyskały ponad 40 milionów wyświetleń). Popularność zyskał m.in. zamieszczanymi w Internecie materiałami filmowymi na temat Polskiego Ładu. Zaczął także organizować spotkania pod hasłem „Piwo z Mentzenem”.

15 października 2022 na kongresie partii KORWiN jej prezes Janusz Korwin-Mikke złożył rezygnację, a Sławomir Mentzen został wybrany na jego następcę. Otrzymał 302 głosy „za” przy 14 głosach „przeciw” (10 osób wstrzymało się od głosu). 29 listopada ogłosił przemianowanie ugrupowania na Nową Nadzieję. 14 lutego 2023 został (wraz z Krzysztofem Bosakiem z Ruchu Narodowego) współprzewodniczącym rady liderów Konfederacji.

W wyborach parlamentarnych w 2023 kandydował jako lider Konfederacji w okręgu warszawskim. Uzyskał mandat posła X kadencji, otrzymując 101 269 głosów (5,91% głosów oddanych w okręgu).