Rośliny okopowe – rośliny uprawne, które łączy podobieństwo metody uprawy – wymagają kilkakrotnego obsypywania w okresie wegetacji, zmianowania, głębokiej uprawy, nawożenia organicznego, sadzenia lub siewu w szerokich rzędach, stosowania uprawy międzyrzędowej. Ich pielęgnacja i zbiór są z tych powodów bardzo pracochłonne. Rośliny okopowe gromadzą substancje zapasowe w korzeniu lub bulwie w postaci wielocukrów, dwucukrów i cukrów prostych. Rośliny te należą do różnych rodzin botanicznych. Mają duże znaczenie gospodarcze jako źródło pożywienia.

Niektóre gatunki roślin okopowych straciły na znaczeniu głównie z powodu pracochłonnej uprawy, kłopotów ze zbiorem i przechowywaniem (straty często wynoszą od 50 do 70%). W klimacie Polski rośliny okopowe zaczynają wytwarzać korzenie spichrzowe od 30 do 60 dnia wegetacji.

Charakterystycznymi cechami rolniczymi roślin okopowych są:

  • duże wymagania nawozowe (zwykle stosuje się w tym celu obornik)
  • częścią użytkową są podziemne bulwy lub korzenie
  • rzadka obsada roślin, od 80 do 300 tys. roślin na 1 ha, co przy szerokich międzyrzędziach umożliwia pielęgnację mechaniczną.

Ze względu na organ stanowiący plon główny, rośliny okopowe dzieli się na:

Zobacz też

Przypisy

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 Rośliny okopowe. [w:] portalwiedzy.onet.pl [on-line]. [dostęp 2011-10-12]. [zarchiwizowane z tego adresu (2010-11-01)].
  2. ↑ Lesław Zimny: Encyklopedia ekologiczno-rolnicza. Wrocław: Wydawnictwo Akademii Rolniczej we Wrocławiu, 2003, s. 178. ISBN 83-87866-79-2.
  3. ↑ Produkcja Roślinna Tom 2, Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1995, ISBN 83-09-01629-8.
  4. 1 2 3 4 5 okopowe rośliny, [w:] Encyklopedia PWN [dostęp 2019-10-25].
  5. ↑ Dubas i inni, Szczegółowa uprawa roślin rolniczych: skrypt do ćwiczeń, Wyd. 3, Poznań: Wyd. AR, 1997, ISBN 83-7160-090-9, OCLC 751342271.
  6. ↑ Praca zbiorowa: Mała encyklopedia PWN. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1974.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.