Placek zbójnicki lub zbójecki, placek po węgiersku – rodzaj placka ziemniaczanego.

Placek pochodzi z Podhala, z Polski lub Słowacji. Przyrządzany jest z ziemniaków, mąki, cebuli, słoniny, smalcu, czosnku, przypraw i jajek. Podaje się go często polanego gulaszem lub śmietaną. Jest to bardzo popularne danie serwowane na Podhalu.

Przypisy

  1. ↑ „Placek po węgiersku”, „kurczak po chińsku”? ! Polskie nazwy dziwią obcokrajowców [online], Onet Podróże, 10 maja 2017 [dostęp 2023-08-02] (pol.).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.