Owocujący krzew w Instytucie Hodowli Winorośli Geilweilerhof | |
| Gatunek | |
|---|---|
| Najstarsza nazwa |
Pinotage |
| Hodowca |
A. I. Perold |
| Rok wyhodowania |
1925 |
| Pochodzenie | |
| Ważne regiony uprawy |
Południowa Afryka |
| Identyfikator VIVC |
9286 |
| Przeznaczenie owoców | |
| Kolor skórki |
granatowoczarny |
Pinotage – odmiana czerwonych winogron wyhodowanych w 1925 r. w Południowej Afryce. Powstała przez skrzyżowanie pinot noir i cinsault (ówcześnie odmiana była nazywana hermitage), stąd nazwa.
Charakterystyka
Jest to gatunek wcześnie dojrzewający i wytrzymały. Daje wina mocne i bogate w składniki. Ostatnio jest używany do wytwarzania win z jednoszczepowych odmian. Uprawiane jest w Południowej Afryce (RPA) – ponad 6000 ha w 2009, Zimbabwe, Brazylii – 112 ha w 2007 i Nowej Zelandii – ledwie 74 ha w 2008, Istnieją też uprawy w Izraelu, USA, Kanadzie i Niemczech.
Wino
Pierwsze butelki jakościowego wina południowoafrykańskiego z pinotage pojawiły się w dystrybucji na początku lat 60.
- Wino z odmiany pinotage
Przypisy
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Pinotage - Passport data. Instytut Hodowli Winorośli Geilweilerhof. [dostęp 2022-09-12]. (ang.).
- 1 2 3 4 5 6 Ursula Greiger Croci Wina czerwone, seria Winoteka, wyd. Wiedza i Życie, 2002, s. 24
- 1 2 3 Pinotage – wino z RPA, którego musisz spróbować!. winnicalidla.pl. [dostęp 2022-11-29].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.