Okroszka (ros. окрошка) – zupa popularna w kuchni rosyjskiej, przyrządzana z żółtek, musztardy, kwasu chlebowego, ogórków, zieleniny oraz z pieczonej cielęciny i szynki, podawana na zimno z dodatkiem śmietany.
- Klasyczna okroszka z wołowiną. Obok śmietana, specjalny sos (ubite żółtka, rosyjska musztarda, chrzan, zielona cebulka, sól) oraz kwas chlebowy.
- Okroszka, dodano sos.
- Okroszka, dodano kwas chlebowy.
- Okroszka jest wymieszana, dodano śmietanę.
- Gotowa okroszka, po wymieszaniu ze śmietaną, dodano kostki lodu.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.