Mleczaj sutkowaty (Lactarius mammosus Fr.) – gatunek grzybów należący do rodziny gołąbkowatych (Russulaceae).

Systematyka i nazewnictwo

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Lactarius, Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi.

Synonimy łacińskie:.

• Lactarius confusus S. Lundell 1939
• Lactarius fuscus Rolland 1899
• Lactarius mammosus var. mammosus Fr. 1838
• Lactifluus mammosus (Fr.) Kuntze 1891

Nazwę polską podała Alina Skirgiełło w 1998 r. W polskim piśmiennictwie mykologicznym gatunek ten opisywany był też jako mleczaj bury.

Morfologia

Kapelusz

Średnicy 3–8 cm, barwy ciemnobrązowej, z lekko szarawym lub czerwonawym odcieniem, niekiedy delikatnie, koncentrycznie strefowany, czasami z małym garbkiem w centrum. Pokryty suchą, matową lub filcowatą skórką.

Hymenofor

Blaszkowy, blaszki początkowo barwy żółtawej, po dojrzeniu ochrowe.

Trzon

Zabarwiony jaśniej od kapelusza, białawo lub cielistoczerwonawo.

Miąższ

Zbudowany jest z kulistawych komórek powodujących jego specyficzną kruchość i nieregularny przełam. Ma słabą woń przypominającą miąższ orzecha kokos właściwego (Cocos nucifera). Wydziela ostre, białawe, nie przebarwiające się mleczko.

Zarodniki

Elipsoidalne, o wymiarach 7–9,5×5,5–6,5 μm, bez pory rostkowej, o brodawkowato-usiatkowanej, amyloidalnej powierzchni.

Występowanie

Organizmy mikoryzowy, rozwijający się w glebie. Rośnie w lasach iglastych, przeważnie w obecności świerków i sosen. Wytwarza owocniki (w Europie) od sierpnia do października.

Gatunki podobne

Wśród grzybów o morfologicznie zbliżonych owocnikach wymienia się następujące gatunki.:

• mleczaj szaroplamisty (Lactarius vietus);
• mleczaj kokosowy (Lactarius glyciosmus).

Przypisy