Michel Eugène Chevreul (ur. 31 sierpnia 1785 w Angers, zm. 9 kwietnia 1889 w Paryżu) – chemik francuski. Od 1830 profesor w Muzeum Historii Naturalnej w Paryżu, od 1826 członek Francuskiej Akademii Nauk.
Badał oleje roślinne i tłuszcze zwierzęce, wyjaśnił ich budowę oraz zasadę procesu zmydlania. Otrzymał kwas stearynowy i oleinowy. Wyodrębnił wiele barwników roślinnych (m.in. morynę), kreatynę z mięsa i cholesterol z kamieni żółciowych. Pod koniec życia zajmował się historią chemii i alchemii.
Przypisy
- ↑ Chevreul Michel Eugène, [w:] Encyklopedia PWN [dostęp 2023-06-13].
Kontrola autorytatywna (osoba):
- ISNI: 0000000116916740
- VIAF: 100196127
- ULAN: 500315802
- LCCN: n79121689
- GND: 12097729X
- NDL: 01160226
- BnF: 121099724
- SUDOC: 035052406
- SBN: MILV190616
- NLA: 35622164
- NKC: nlk20000089985
- NTA: 067972918
- CiNii: DA05004359
- Open Library: OL1079193A
- PLWABN: 9810570461305606
- NUKAT: n01041159
- J9U: 987007275555005171
- PTBNP: 1172542
- CANTIC: a1120333x
- CONOR: 8164707
- ΕΒΕ: 251607
- WorldCat: lccn-n79121689
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.