Michałki (także, zależnie od producenta, Michaszki) – czekoladowe cukierki produkowane przez różne zakłady cukiernicze w Polsce. Cukierki mają prostopadłościenny kształt, wypełnione są orzechowo-kakaowym nadzieniem z niewielkimi, chrupiącymi fragmentami orzeszków ziemnych; po wierzchu oblane są czekoladą.

Opis

Przed 1989 michałki produkowane były w wielu zakładach w Polsce, m.in. od 1965 w zakładach Hanka w Siemianowicach Śląskich, a od 1967 w Śnieżce. W 1968 druga z fabryk produkowała już przeszło 400 ton cukierków rocznie.

Nazwa cukierków wywodzi się od zdrobniałej formy imienia Michał. Jej pochodzenie nie jest jednoznacznie wyjaśnione, wedle jednej z wersji miały zostać nazwane na cześć Michała Tabaki, syna ówczesnego dyrektora zakładów Hanka. Inna wersja podawana przez Śnieżkę łączy powstanie nazwy z młodym mężczyzną o tym imieniu, który miał zakochać się w Janinie Sajkiewicz-Miodek, późniejszej stryjence prof. Jana Miodka i głównej technolog zakładów. Jakkolwiek było, marka cukierków weszła do języka potocznego na określenie całego rodzaju podobnych wyrobów cukierniczych, wobec czego często pisana jest małą literą.

W marcu 2005 za sprawą konfliktu o prawa do marki pomiędzy spółką Michałek a innymi producentami, policja zabezpieczyła dokumentację i wiele ton gotowych cukierków w kilkunastu zakładach w Polsce, m.in. w lubelskiej Solidarności (Złote Michałki), brzeskiej Odrze (Michałki Piastowskie), i krakowskim Wawelu (Michałki Zamkowe). W owym czasie podobne cukierki produkowały także należące do koncernu Fazer zakłady Cloetta w Gdańsku i krakowska firma Tutti. Produkcję wznowiono po kilku dniach.

• Rożne rodzaje Michałków produkowanych przez Wawel
• Michałki białe
• Michałki kokosowe
• Michałki z Hanki produkowane przez Śnieżkę

Uwagi

Przypisy