Kwas piroglutaminowy
Enancjomery kwasu piroglutaminowego
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C5H7NO3

Masa molowa

129,12 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

149-87-1 (R/S)
4042-36-8 (R)
98-79-3 (S)

PubChem

499 (R/S)
439685 (R)
7405 (S)

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas piroglutaminowy, PCA – organiczny związek chemiczny z grupy laktamów, cykliczna pochodna kwasu glutaminowego lub karboksylowa pochodna 2-pirolidonu. Występuje powszechnie w organizmach, jednak jego rola jest słabo poznana. Tworzony jest w różnych procesach enzymatycznych, np. z glutaminianu, a także spontanicznie z glutaminy. Powstaje podczas ogrzewania kwasu glutaminowego w 180 °C, w wyniku cyklizacji połączonej z dehydratacją (w ten sposób został otrzymany po raz pierwszy w 1882 r.).

Zastosowanie

W postaci soli sodowej jest stosowany w odżywkach do włosów, środkach nawilżających i różnorodnych kosmetykach. Należy do humektantów, czyli substancji ograniczających utratę wody i odpowiadających za utrzymanie jej w naskórku, dzięki temu zmiękcza i wygładza skórę. Ma właściwości antystatyczne. Sól ta dodawana jest także do tuszów, tonerów, barwników do papieru, perfumach oraz środkach piorących i czyszczących.

Przypisy

  1. 1 2 L-Pyroglutamic acid, [w:] PubChem, United States National Library of Medicine, CID: 7405 [dostęp 2021-05-24] (ang.).
  2. ↑ Kwas 2-pirolidono-5-karboksylowy, karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, Merck, 11 kwietnia 2022, numer katalogowy: 292915 [dostęp 2024-02-22]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
  3. ↑ Akhilesh Kumar, Anand K. Bachhawat, Pyroglutamic acid: throwing light on a lightly studied metabolite, „Current Science”, 102 (2), 2012, s. 288–297, JSTOR: 24083854 (ang.).
  4. ↑ Sodium PCA, [w:] Kosmopedia [online], Polski Związek Przemysłu Kosmetycznego [dostęp 2021-05-24].
  5. ↑ Sodium PCA, [w:] CosmeticsInfo.org [online], Personal Care Products Council [dostęp 2021-05-24] (ang.).
  6. ↑ Sodium PCA, [w:] Cosmetics Ingredients [online], European Chemicals Agency [dostęp 2021-05-24] (ang.).
  7. ↑ Sodium 5-oxo-L-prolinate [online], European Chemicals Agency [dostęp 2021-05-24] (ang.).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.