Kruidnootjes lub kruidnoten – malutkie, suche, ciemnobrązowe, okrągłe ciasteczka o płaskim spodzie i charakterystycznym aromatyczno-korzennym smaku i zapachu. Ciasteczka są tradycyjnie spożywane w okresie święta Sinterklaas w Holandii, podczas którego są rozdawane dzieciom przez Zwarte Pietów. Nie są dostępne w handlu przez pozostałą część roku.
Ciasto przeznaczone na kruidnootjes zawiera dużo przypraw korzennych.
W skład mieszanki przypraw korzennych wchodzą:
Kruidnootjes są często mylone z pepernoten.
Zobacz też
- ciasteczka speculaas
Przypisy
- 1 2 3 Sinterklaasrecepten. sinterklaasrecepten.com. [dostęp 2014-05-12]. (niderl.).
- 1 2 3 4 Kruidnoten en pepernoten. 24kitchen.nl. [dostęp 2014-05-12]. (niderl.).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.