Hofbräuhaus am Platzl

Główne wejście
Państwo

 Niemcy

Siedziba

Monachium

Data założenia

1589

Położenie na mapie Monachium
Położenie na mapie Niemiec
Położenie na mapie Bawarii
48°08′16″N 11°34′47″E/48,137778 11,579722
Strona internetowa

Hofbräuhaus am Platzl – historyczny browar i piwiarnia dworska, zlokalizowana w Monachium przy Platzl. Należy do najsłynniejszych piwiarni na świecie i czołowych atrakcji turystycznych stolicy Bawarii. Przez wielu smakoszy piwa nazywana najsłynniejszym pubem świata. Stanowi kwintesencję bawarskiej kultury piwnej.

Hofbräuhaus był w przeszłości browarem dworskim, a działalność warzelniczą rozpoczął w 1589. W otwarciu obecnego budynku uczestniczył król Ludwik I Wittelsbach. Architektem był Max Littmann. Lokal ulegał przebudowom, w tym w stylu neorenesansowym w roku 1896. Był to ulubiony lokal Adolfa Hitlera. Dziś, oprócz monachijczyków, w lokalu dominują turyści ze wszystkich stron świata.

Główne wejście znajduje się pod charakterystycznymi podcieniami z wykuszem – jednym z nieformalnych symboli miasta. Wewnątrz rozlokowano drewniane ławy i stoły, a na dziedzińcu funkcjonuje duży ogródek. W menu dominują tłuste dania mięsne i mączne, w tym wiele specjałów kuchni bawarskiej. Piwo warzone jest na miejscu. Można je także nabyć w butelkach, w wielu krajach świata, także w Polsce.

Zobacz też

Przypisy

  1. 1 2 3 4 5 Izabella Galicka, Katarzyna Michalska: Monachium i Bawaria Południowa. Warszawa: Wiedza i Życie, 2008, s. 84. ISBN 978-83-7448-644-6. (pol.).
  2. ↑ Hans Reuther: Littmann, Max. W: Neue Deutsche Biographie. T. 14. 1985, s. 711. (niem.).

Bibliografia

  • Gordon MacLachlan: Niemcy - część południowa. Bielsko-Biała: Pascal, 1998, s. 65. ISBN 83-87037-96-6.
  • strona archiwalna
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.