Handel hurtowy (handel en gros, ang. wholesale trade) – handel po cenach hurtowych.

Hurt stanowi zakup dużych ilości towarów, ich niewielką obróbkę, np. sortowanie czy paczkowanie, a następnie ich odsprzedaż, najczęściej detalistom za pomocą odpowiedniej sieci handlowej.

Jego najważniejszymi zadaniami są:

  • prawidłowe zaopatrzenie placówek detalicznych,
  • dbałość o odpowiednią jakość towarów i ochrona ich wartości użytkowych,
  • organizowanie przebiegów towarowych,
  • wyrównywanie dysproporcji w czasie między wytworzeniem a sprzedażą towarów (m.in. poprzez magazynowanie),
  • współpraca z producentami w zakresie kształtowania dostaw zgodnych ze strukturą popytu.

Realizując te zadania hurt spożywczy pełni następujące funkcje:

  • przekształca asortyment produkcyjny w handlowy przez kompletowanie dostaw pod względem asortymentowym,
  • pokonuje różnice w czasie między produkcją a sprzedażą detaliczną przez przechowywanie produktów spożywczych,
  • pokonuje różnice w przestrzeni między producentami żywności a konsumentami.

Obrót hurtowy może mieć formę:

  • obrotu składowego – towary są okresowo przechowywane w magazynach hurtowych
  • obrotu tranzytowego – kiedy towar przechodzi bezpośrednio od producentów do detalu

Przypisy

  1. ↑ Handel. Encyklopedia Gutenberga. [dostęp 2018-05-29].
  2. ↑ Biznes. Tom 9. Słownik pojęć ekonomicznych A-O. Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007, s. 114. ISBN 978-83-01-15279-6.
  3. ↑ Wojciech Šmid: Leksykon przedsiębiorcy. Warszawa: Wydawnictwo „Poltext”, 2010, s. 73. ISBN 978-83-7561-079-6.
  4. ↑ hurt, [w:] Encyklopedia PWN [dostęp 2018-05-27].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.