Guma do żucia – rodzaj słodyczy przeznaczony do żucia, a nie łykania. Wykonywana jest z masy gumowej, cukru pudru i syropu skrobiowego, substancji aromatycznych, smakowych i barwiących. W zależności od użytej gumy, dzieli się na zwykłą i balonową. Pod względem sposobu produkcji guma dzieli się na pełną, drażerowaną (powleczoną masą cukrową) i nadziewaną.

Kontrowersje

Lekarze na temat gumy do żucia wypowiadają się niejednoznacznie. Według ortodontów żucie gumy prowadzi do przerostu mięśnia żwacza, odpowiadającego za poruszanie żuchwą. Ponadto długotrwałe i częste żucie gumy powoduje zwiększone wydzielanie soków żołądkowych, co z kolei może prowadzić do podrażnienia jelit. Z drugiej zaś strony żucie gumy przez co najmniej 20 minut pomaga w lekkim stopniu chronić zęby przed próchnicą i neutralizuje nieprzyjemny zapach z ust. Poza tym pomaga usuwać resztki jedzenia z jamy ustnej.

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ Danuta Kołożyn-Krajewska: Towaroznawstwo żywności. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2005, s. 192.
  2. ↑ Ortodonci nie lubią gumy do żucia. [w:] Medonet [on-line]. [dostęp 2017-12-14].
  3. ↑ Pozytywne działanie gumy do żucia. [w:] CMP Stomatologia [on-line]. 2015-07-21. [dostęp 2017-12-14]. [zarchiwizowane z tego adresu (2017-12-15)].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.