Galaktitol

Galaktikol
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	(2R,3S,4R,5S)-heksano-1,2,3,4,5,6-heksol
	Inne nazwy i oznaczenia
	D-galaktitol, dulcytol
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C6H14O6
Masa molowa	182,17 g/mol
	Identyfikacja
Numer CAS	608-66-2
PubChem	11850
SMILES
	C([C@H]([C@@H]([C@@H]([C@H](CO)O)O)O)O)O
InChI
	InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5+,6-
	InChIKey
	FBPFZTCFMRRESA-GUCUJZIJSA-N
Właściwości
Temperatura wrzenia	275–280 °C (1 mmHg)
Niebezpieczeństwa
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Substancja nie jest klasyfikowana jako; niebezpieczna według kryteriów GHS.
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Galaktitol jest alkoholem cukrowym, produkt redukcji galaktozy. Ma lekko słodki smak. U chorych na formę galaktozemii wywołaną brakiem galaktokinazy, gromadzący się galaktitol wykazuje działanie neurotoksyczne, wywołując zmętnienie soczewki oka (zaćmę).

Galaktitol powstaje z galaktozy w reakcji katalitycznej przez reduktazę aldozową.

Innym powszechnym zaburzeniem metabolizmu galaktozy jest brak urydylilotransferazy galaktozo-1-fosforanowej, autosomalnego zaburzenia recesywnego, które również powoduje gromadzenie się galaktitolu w wyniku zwiększonego stężenia galaktozo-1-fosforanu i galaktozy. Zaburzenie to prowadzi do hepatosplenomegalii i dysfunkcji poznawczych, a także zaćmy z powodu gromadzenia się galaktitolu.

Przypisy

1 2 Dulcitol, karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, Merck, 24 lutego 2020, numer katalogowy: D0256 [dostęp 2021-11-03] . (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
1 2 Galactitol, [w:] PubChem, United States National Library of Medicine, CID: 11850 [dostęp 2019-06-01] (ang.).
↑ PeterP. Grimm PeterP. i inni, Żywienie. Atlas i podręcznik, wyd. 1, Wrocław: Elsevier Urban & Partner, 2012, s. 38, ISBN 978-83-7609-653-7, OCLC 812586971 .
↑ Galactokinase Deficiency. Background, Pathophysiology, Epidemiology [online], 8 października 2018 [dostęp 2019-06-01] .

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[SA-1] 1 2 Dulcitol, karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, Merck, 24 lutego 2020, numer katalogowy: D0256 [dostęp 2021-11-03] . (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)

[:0-2] 1 2 Galactitol, [w:] PubChem, United States National Library of Medicine, CID: 11850 [dostęp 2019-06-01] (ang.).

[3] PeterP. Grimm PeterP. i inni, Żywienie. Atlas i podręcznik, wyd. 1, Wrocław: Elsevier Urban & Partner, 2012, s. 38, ISBN 978-83-7609-653-7, OCLC 812586971 .

[4] Galactokinase Deficiency. Background, Pathophysiology, Epidemiology [online], 8 października 2018 [dostęp 2019-06-01] .