Fitoestrogeny – związki organiczne zawarte w roślinach, działające w organizmie ludzkim na podobieństwo estrogenów. Siłę ich działania ocenia się na 1-2‰ 17-β-estradiolu.
Najczęstszym źródłem fitoestrogenów są produkty sojowe zawierające flawonoidy, głównie izoflawony genisteinę i daidzeinę. Dieta „zachodnia” (np. Stany Zjednoczone, Wielka Brytania) dostarcza ok. 1 mg izoflawonów dziennie, azjatycka: ok. 50–100 mg dziennie. Niemowlęta żywione odżywkami sojowymi przyjmują 22–45 mg izoflawonów dziennie.
Klasy fitoestrogenów
Działanie
Postulowane działanie diety bogatej w fitoestrogeny:
- wydłużenie cyklu miesiączkowego
- łagodzenie objawów przekwitania (menopauzy)
- zmniejszenie zagrożenia osteoporozą
- zmniejszenie zagrożenia miażdżycą
- zmniejszenie zagrożenia rozrostem gruczołu krokowego (przerost prostaty)
Fitoestrogeny prawdopodobnie nie wpływają znacząco na zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka sutka, choć część badań sugeruje efekt ochronny.
Przypisy
- ↑ SM. Mense, TK. Hei, RK. Ganju, HK. Bhat. Phytoestrogens and breast cancer prevention: possible mechanisms of action. „Environ Health Perspect”. 116 (4), s. 426-33, Apr 2008. DOI: 10.1289/ehp.10538. PMID: 18414622.
- ↑ PD. Gikas, K. Mokbel. Phytoestrogens and the risk of breast cancer: a review of the literature. „Int J Fertil Womens Med”. 50 (6). s. 250-8. PMID: 16526415.
- ↑ PH. Peeters, L. Keinan-Boker, YT. van der Schouw, DE. Grobbee. Phytoestrogens and breast cancer risk. Review of the epidemiological evidence. „Breast Cancer Res Treat”. 77 (2), s. 171-83, Jan 2003. PMID: 12602916.
Linki zewnętrzne
- Isoflavones. [dostęp 2010-06-15]. (ang.).
- Greim HA. The Endocrine and Reproductive System: Adverse Effects of Hormonally Active Substances?. „Pediatrics”. 113 (4), s. 1070-1075, kwiecień 2004. [dostęp 2010-06-15]. (ang.).
Przeczytaj ostrzeżenie dotyczące informacji medycznych i pokrewnych zamieszczonych w Wikipedii.