Croquembouche lub croquenbouche – tradycyjny, francuski „tort” weselny. Składa się on z piramidki ptysiów, zlepionych ze sobą karmelem. Każde ciasteczko wypełnione jest kremem śmietankowym crème pâtissière. Niektóre torty osiągają wysokość nawet 1 metra, a zadaniem państwa młodych jest obcięcie wierzchołka mieczem. Czasami ptysie mogą mieć pikantne nadzienie.
Przypisy
- ↑ Wedding traditions in France [online], FrenchEntrée, 3 lutego 2015 [dostęp 2020-01-23] (ang.).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.