Cerebrozydy – grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do glikolipidów, zbudowanych z galaktozy (rzadziej z glukozy), sfingozyny i kwasów tłuszczowych. Występują w dużej ilości w mózgu (głównie w aksonach) oraz we krwi.

Przypisy

  1. 1 2 Słownik tematyczny. Biologia, cz. 1, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2011, s. 35, ISBN 978-83-01-16529-1.
  2. 1 2 Helena Ciborowka, Anna Rudnicka: Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka. Wyd. III. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2012. ISBN 978-83-200-4257-3.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.