Cannolo /kan’nɔ:lo/ (l.m. cannoli) – deser sycylijski; rurki z chrupiącego ciasta nadziane kremem z sera ricotta.

Legenda mówi, że cannoli pierwszy raz zostały stworzone w IX wieku w miasteczku Caltanissetta na Sycylii przez nałożnice emira, jako hołd dla jego potencji.

Przypisy

  1. ↑ Cannoli [online], La Cucina Italiana, 22 lipca 2019 [dostęp 2022-08-28] (ang.).
  2. ↑ Silvia Marchetti CNN, Cannolo: The ‘erotic’ origins of Sicily’s top pastry [online], CNN [dostęp 2022-08-28] (ang.).
  3. ↑ History of Sicilian Cannoli. A Sweet Mystery. [online], JustSicily, 14 listopada 2017 [dostęp 2022-08-28] (ang.).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.