Département Seine-et-Marne
HauptstadtMelun
Einwohnerzahl1.438.100 (2021)
Fläche5.915 km²
Postleitzahl
Vorwahl
Webseiteseine-et-marne.fr

Seine-et-Marne ist ein Département in der französischen Region Île-de-France. Es hat die Ordnungsnummer 77 und grenzt an: Oise im Norden, Aisne im Nordosten, im Osten an die Départements Marne und Aube, im Südosten an Yonne und im Süden an Loiret. Im Westen grenzen Départements Essonne, Val-d’Oise und die zu Groß-Paris gehörenden Départements Val-de-Marne und Seine-Saint-Denis an.

Regionen

Das Département besteht aus den fünf Arrondissements Fontainebleau, Meaux, Melun, Provins und Torcy.

Orte

  • 1 Avon
  • 1 Brie-Comte-Robert
  • 1 Chateau-Landon
  • 1 Chelles
  • 1 Coulommiers
  • 1 Fontainebleau
  • 1 Lagny-sur-Marne
  • 1 Meaux
  • 1 Melun ist Präfektur (Verwaltungssitz) des Départements.
  • 1 Montereau-Fault-Yonne
  • 1 Montigny-sur-Loing
  • 1 Moret-sur-Loing
  • 1 Nemours
  • 1 Noisiel
  • 1 Pontault-Combault
  • 1 Provins
  • 1 Torcy

Weitere Ziele

Hintergrund

Sprache

Anreise

Mobilität

Sehenswürdigkeiten

Aktivitäten

Küche

Im Département Seine-et-Marne wird der nach seiner Herkunftsgegend benannte Briekäse produziert. Die besten, und einzigen mit dem Schutzsiegel AOC (siehe: wikipedia Appelation d'Origine Contrôlée) ausgezeichneten Produkte dieser Sorte sind der Brie de Meaux und der Brie de Melun. Der Brie de Provins steht ihnen nicht viel nach. Aus Meaux kommt auch das im Jahr 1632 erfundene Rezept der grobkörnigen Senfsorte Moutarde de Meaux. Aus beidem wird die regionale Spezialität Brie de Meaux à la Moutarde de Meaux zubereitet: ein Tortenbrie mit Senffüllung.

Niflettes sind ein traditionelles Gebäck, das aus der Stadt Provins stammt. Sie bestehen aus Blätterteig und einer Crème pâtissière, die mit Eau de fleur d’oranger oder auch mit Vanille aromatisiert wird. Man kann sie zwei Wochen vor und nach Allerheiligen in Patisserien und Bäckereien kaufen.

Nachtleben

Sicherheit

Klima

Ausflüge

Literatur

seine-et-marne.fr (fr) – Offizielle Webseite von Seine-et-Marne

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