Ras el hanout – mieszanka przypraw pochodząca z Maroka. Tworzy ją około trzydziestu różnych składników, w tym m.in. płatki róż i lawenda. Dodawana do wielu potraw, w tym kaszy kuskus, potraw mięsnych i warzywnych. Nadaje im barwy złocistej i charakterystycznie wyostrza smak.
Przypisy
- ↑ Ras el Hanout - Marokańska mieszanka przypraw. [w:] przyprawowy.pl [on-line]. [dostęp 2017-06-05].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.