Prowitamina – związek chemiczny, który w wyniku reakcji chemicznych (np. enzymatycznych lub fotochemicznych) w organizmie ulega przekształceniu w witaminę.
Tak np. prowitamina D2 (ergosterol) jest poprzez promieniowanie ultrafioletowe przetwarzana w skórze w witaminę D2 (ergokalcyferol).
Źródła prowitamin dla człowieka:
- dieta
- mikroflora przewodu pokarmowego
- mogą być substancjami endogennymi, ale musi zadziałać wtedy jakiś zewnętrzny czynnik, który je aktywuje do witamin
Zobacz też
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.