Picon – bitter korzenno-cytrusowy. Produkowany z nalewów na korzeniu goryczki alpejskiej, korzeniu gencjany, drzewa chinowego, słodkiej skórce pomarańczowej z dodatkiem syropu cukrowego i karmelu.
Występuje w dwóch odmianach:
Za wynalazcę uchodzi Prowansalczyk Gaéton Picon, który rozpoczął jego wytwarzanie w roku 1837. W roku 1872 przeniósł jego produkcję z Algierii do Marsylii.
Zobacz też
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.