Krem marshmallow (ang. marshmallow creme) – amerykański słodki krem o smaku pianek marshmallow. Krem ten wraz z masłem orzechowym wykorzystuje się do przełożenia kanapki fluffernutter. Razem z Nutellą używa się go do smarowania krakersów typu graham, dzięki czemu uzyskuje się przekąskę imitującą s’more.
Jedną z popularniejszych marek kremu marshmallow jest Marshmallow Fluff produkowany w północno-wschodniej części Stanów Zjednoczonych. Jego składnikami są:
- syrop kukurydziany
- syrop cukrowy
- wanilia
- białka jaj
Krem marshamllow został wynaleziony przez Archibalda Query'ego w 1917 roku w Somerville.
Krem marshmallow jest produktem bezglutenowym.
Zobacz też
Bibliografia
- Strona główna Marshmallow Fluff. marshmallowfluff.com. [zarchiwizowane z tego adresu (2007-09-25)]. (ang.)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.