• kluski żelazne (polskie, czarne, tarte, szare) – rodzaj klusek przygotowanych z surowych (tartych) i gotowanych ziemniaków, formowanych w spłaszczone kulki z wgłębieniem;
  • kluski żelazne – w Łódzkiem, rodzaj klusek formowanych w wałeczki, przygotowywanych z tartych surowych i ugotowanych ziemniaków, mąki i jaj
  • kluski żelazne (szare) – w Łódzkiem, rodzaj klusek kładzionych, przygotowanych z tartych surowych ziemniaków, mąki i (opcjonalnie) jaj.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.