Grzybek zaworu – zawieradło zaworu wzniosowego mające postać odwróconego grzybka.

„Nóżka” (jeśli występuje) grzybka zamocowana jest na trzpieniu (trzonie, wrzecionie) zaworu, a „kapelusz” grzybka ma na obwodzie gładką powierzchnię (zwykle stożkową), szczelnie przylegającą do powierzchni gniazda zaworu.

W zaworach silnikowych analogiczny element zwany jest niekiedy talerzykiem zaworu (nie należy go mylić z talerzykiem oporowym sprężyny).